Site web : https://www.ma-cuisine-et-moi.fr/
Source : https://www.ma-cuisine-et-moi.fr/comment-realiser-un-bon-gratin-dauphinois-traditionnel/
C'est bien après cela que la mise en place de votre gratin dauphinois pourra avoir lieu. Il faudra pour commencer, étendre une première nappe de pommes de terre à l’intérieur de votre plat de cuisson. Ajoutez ensuite du sel, du poivre puis râpez-y de la muscade. Reprenez la même opération jusqu’à atteindre le haut de votre plat.
Source : https://www.ma-cuisine-et-moi.fr/comment-faire-des-lasagnes-a-la-bolognaise/
Deux minutes plus tard, ajoutez la viande hachée en la répartissant uniformément dans la poêle, saupoudrez la poudre d'origan et ajoutez les feuilles de laurier pour parfumer la préparation. Mélangez bien le tout avec une cuillère en bois et laissez cuire pendant 5 minutes, en évitant de perdre le jus de la viande.